Ce sunt enzimele?
"Acceleratori" ai reacțiilor chimice din corpul nostru sau, cu alte cuvinte, enzime. În 1878, fiziologul german Wilhelm Kuhne a inventat pentru prima dată termenul de enzimă. Acestea sunt molecule proteice care intensifică reacțiile chimice din corpul nostru. Enzimele sunt esențiale pentru respirație, digestia alimentelor, munca și construirea mușchilor, distrugerea toxinelor, descompunerea particulelor alimentare în digestie etc. Există trei grupuri de bază de enzime: digestive, metabolice și derivate din alimente.
Enzime digestive
Odată ce consumați un aliment, acesta începe un proces lung și complex de descompunere și convertire în substanțe nutritive care pot fi utilizate de organism. Procesul este digestia, iar în acest proces enzimele joacă un rol important.
Acestea sunt produse în pancreas, stomac, intestinul subțire și chiar în glandele salivare. Enzimele digestive sunt de trei tipuri:
- amilază - descompune carbohidrații în zaharuri;
- protează - descompune proteinele în aminoacizi și sunt produse în stomac, pancreas și intestinul subțire;
- lipaza - descompune grăsimile în glicerol și acizi grași;
Cum să le recunoaștem absența?
- disconfort stomacal - exprimat prin gaze și balonare;
- slăbirea sistemului imunitar - din cauza incapacității de a digera alimentele, există o scădere a sistemului imunitar. Se simte o senzație de epuizare și, de asemenea, iritații ale pielii;
- Stresul - atunci când trăim într-o viață de zi cu zi plină de stres, organismul nostru nu mai produce enzime digestive;
Ajută-ți corpul schimbându-ți obiceiurile alimentare. Evitați să mâncați pe fugă. Creșteți consumul de alimente sănătoase. Citiți mai multe despre produsele Vertera și despre modul în care acestea pot fi primul ajutor al corpului dumneavoastră.
