Mărul pământului este cunoscut și sub numele de gulia, topinambur, rădăcină de soare și topinambur. Este o plantă erbacee asemănătoare tuberculilor, cu flori galbene care seamănă cu cele de floarea-soarelui. A fost introdusă din America de Nord în Europa în secolul al XVII-lea. Tulpinile pot ajunge până la 3 metri înălțime, frunzele sunt ascuțite și ovoide, apărând din august până în noiembrie.
Ce conține?
Mărul pământului conține inulină, care este o polizaharidă și are efect asupra metabolismului. Este superior morcovului, cartofului, napului și sfeclei în ceea ce privește conținutul de fier. De asemenea, conține celuloză, pectină, acizi organici, grăsimi, proteine, aminoacizi și poliacizi.
Funcții principale
- ajută organismul să absoarbă diferite minerale și oligoelemente - calciu, magneziu, fier și zinc;
- îmbunătățește metabolismul grăsimilor - colesterol, fosfolipide și trigliceride;
- are rolul unei substanțe prebiotice;
- reglează tensiunea arterială;
- are un efect benefic asupra sistemului digestiv;
- scade nivelul zahărului din sânge;
Din 100 de grame de măr măcinat obținem :
- 18% fier;
- 17% potasiu;
- Proteina 4%;
- vitamina C;
- tiamină (vitamina B1);
- Niacina (vitamina B3);
- și alte vitamine B;
Rețetă cu măr măcinat
Salată cu mere măcinate
Produse necesare:
- 4 bucăți de măr măcinat;
- 1 măr;
- 2 linguri de semințe de floarea-soarelui;
- 1 morcov;
- 1/2 buchet mărar;
- 1/2 lămâie;
Se spală bine mărul măcinat, morcovul și rădăcinile de măr. Se curăță și se dau prin răzătoare. Stoarceți sucul de lămâie și turnați-l peste legume. Este bine să ajungeți peste toată lămâia, deoarece nu va permite legumelor să se întunece. Sărați după gust, adăugați ulei de măsline și amestecați. Înainte de servire, se presară cu fenicul tocat și semințe de floarea-soarelui.
Și acolo - rețeta este îndeplinită!
Hepa Mix, Endo Mix, Weight Control Mix sunt produse Vertera care conțin topinambur sau așa-numitul măr măcinat. Acestea vor furniza organismului dumneavoastră componente vitale, vitamine și minerale.
Vizită vertera1111.com și aflați mai multe - compoziția și acțiunea produselor.
Surse: supichkata.com, kukuriak.com
