Μήλο της Γης - οφέλη και συνταγές

Το μήλο της γης είναι επίσης γνωστό ως γκάλια, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, ρίζα του ήλιου και αγκινάρα Ιερουσαλήμ. Είναι ένα βολβώδες ποώδες φυτό με κίτρινα άνθη που μοιάζουν με αυτά των ηλιοτρόπιων. Εισήχθη από τη Βόρεια Αμερική στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα. Το ύψος των βλαστών μπορεί να φθάσει τα 3 μέτρα, τα φύλλα είναι μυτερά και αυγοειδή και εμφανίζονται από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο.

Τι περιέχει;

Το γήινο μήλο περιέχει ινουλίνη, η οποία είναι ένας πολυσακχαρίτης και έχει επίδραση στο μεταβολισμό. Είναι ανώτερο από το καρότο, την πατάτα, το γογγύλι και το παντζάρι σε περιεκτικότητα σε σίδηρο. Περιέχει επίσης κυτταρίνη, πηκτίνη, οργανικά οξέα, λίπη, πρωτεΐνες, αμινοξέα και πολυοξέα.

Κύριες λειτουργίες

  • βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει διάφορα μέταλλα και ιχνοστοιχεία - ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο,
  • βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπών - χοληστερόλη, φωσφολιπίδια και τριγλυκερίδια,
  • έχει το ρόλο μιας πρεβιοτικής ουσίας,
  • ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση,
  • έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα,
  • μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα,

Από 100 γραμμάρια αλεσμένου μήλου παίρνουμε :

  1. Σίδηρος 18%,
  2. 17% κάλιο,
  3. 4% πρωτεΐνη,
  4. βιταμίνη C,
  5. θειαμίνη (βιταμίνη Β1),
  6. Νιασίνη (βιταμίνη Β3),
  7. και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β,

Συνταγή με αλεσμένο μήλο

Σαλάτα με αλεσμένο μήλο

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • 4 κομμάτια αλεσμένου μήλου,
  • 1 μήλο,
  • 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορους,
  • 1 καρότο,
  • 1/2 μάτσο άνηθο,
  • 1/2 λεμόνι,

Πλύνετε καλά το αλεσμένο μήλο, το καρότο και τις ρίζες μήλου. Καθαρίστε και σχάρα. Στύψτε το χυμό του λεμονιού και περιχύστε με αυτόν τα λαχανικά. Είναι καλή ιδέα να φτάσετε σε όλο το λεμόνι, καθώς δεν θα αφήσετε τα λαχανικά να σκουρύνουν. Αλατίζετε, προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε. Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μάραθο και ηλιόσπορους.

Και ορίστε - η συνταγή είναι γεμάτη!

Τα Hepa Mix, Endo Mix, Weight Control Mix είναι προϊόντα της Vertera που περιέχουν τοπιναμπούρ ή το λεγόμενο αλεσμένο μήλο. Θα προμηθεύσουν το σώμα σας με ζωτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Επισκεφθείτε το vertera1111.com και μάθετε περισσότερα - σύνθεση και δράση των προϊόντων.

Πηγές: supichkata.com, kukuriak.com

Περισσότερα από "Ειδήσεις"

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη βέλτιστη λειτουργία του. δείτε περισσότερα